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03 Mayo 2011
La cocina tradicional, la pirekua y la fiesta de parachicos figuran en lista de la Unesco.
La Organización de Naciones Unidas para la Educación la Ciencia y la Cultura (Unesco) entregó ayer los certificados de inscripción en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a tres manifestaciones culturales del país: la cocina tradicional mexicana, particularmente la de Michoacán; la pirekua, que es el canto tradicional purépecha y los parachicos, fiesta tradicional de enero de Chiapa de Corzo.
México cuenta con siete elementos culturales incluidos en la lista de la Unesco, según se informó durante la entrega de los certificados efectuada ayer en la Cancillería.
Las manifestaciones previamente inscritas son: la festividad indígena dedicada a los muertos; los lugares de memoria y tradiciones vivas de los pueblos otomí-chichimecas de Tolimán: la Peña de Bernal, guardián de un territorio sagrado, en Querétaro; y la ceremonia ritual de voladores de Papantla, de Veracruz.
